Hubertus i Festiwal Dzikiego Ptactwa 2019


Hubertus 2019 | 19.10.2019 | Zamek Kliczków

Hubertus – święto myśliwych co roku z pieczołowitością kultywowane w Zamku, pielęgnując wszelkie dawne rytuały związane z polowaniem, dniem Świętego Huberta i pasjonującą pogonią za lisem.


19 października 2019 nie może Cię zabraknąć w Kliczkowie, na wszystkich czekają atrakcje związane z polowaniem, wszelkiego rodzaju pokazy
i inscenizacje historyczne oraz pokazy jazdy konnej.


Menu kolacji degustacyjnej:

    Przystawka - Mariusz Kucharczak:
    Dzika kaczka z brioszką, borowikami i piklowaną rzepą

    Zupa - Tomasz Banaszyk:
    Krem z pieczonego ziemniaka z bażantem, kurkami i oliwą pietruszkową

    Danie główne - Mariusz Kucharczak:
    Gęś pieczona z karmelizowanym topinamburem, dynią, pieczonym ziemniakiem w ognisku i sosem demi-glace z jabłkiem

    Danie główne - Tomasz Banaszyk:
    Pierś perliczki sous-vide z pieczoną marchewią, brukselką, puree z selera i demi-glace z tymiankiem i miodem pitnym

    Deser - Mariusz Kucharczak:
    Tarta z rokitnikiem i bezą buraczaną

    Deser - Tomasz Banaszyk:
    Deser czekoladowo-śliwkowy ze słonecznikiem

Cena:

kolacja: 150 PLN za osobę
kolacja i paring wina: 280 PLN za osobę


Ucztę dla podniebienia dopełnią swymi barwnymi opowieściami zaproszeni lokalni myśliwi.


Start kolacji: 19:30

<

Zapraszamy rzemieślników, rękodzielników, artystów, twórców i handlowców do wzięcia udziału w Hubertusie w Zamku Kliczków i zaprezentowania oraz sprzedaży swoich wyrobów na terenie kompleksu parkowo-zamkowego w Kliczkowie.


Cena stoiska handlowego:

PLN100


Wszelkie zgłoszenia prosimy wysyłać:

e-mail: zamek@kliczkow.com.pl


Nie może Cię zabraknąć w Zamku Kliczków!


Znajdź nasze wydarzenie na Facebook’u - KLIKNIJ TUTAJ


Zapraszamy do Zamku Kliczków!

Zadzwoń! 75 734 0 700

Napisz! recepcja@kliczkow.com.pl